UNIDAD DE COMPETENCIA I

TODOS LOS NIÑOS TENEMOS DERECHO A CRECER IGUALES

Te damos la bienvenida a este curso de Nutrición y Dietética Infantil donde podremos aprender juntos y compartir experiencias que algunos de nosotros hemos vivido.  Esta unidad de competencia se compone de 8 actividades y una Actividad Integradora.

Es importante que tengas a la mano tu libro o antología para trabajar las actividades, en esta liga puedes consultar la UNIDAD DE COMPETENCIA I para que realices las lecturas que se requieren, según las instrucciones de tu maestro(a).

Las competencias a desarrollar en esta Unidad de Competencia  I  son las siguientes:

CG1: Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue

·         Elige alternativas y cursos de acción con base en criterios sustentados y en el  marco de un proyecto de vida.

COMPETENCIAS PROFESIONALES

Aplica tablas de evaluación de crecimiento y desarrollo normal del niño.

Dentro de la Actividad 1 exploraremos el nivel de conocimientos previos que tienen a partir de la resolución y análisis de preguntas clave que se comparten en plenaria:

¿Cómo se lleva a efecto el crecimiento físico del ser humano? 

¿Qué es lo que determina que una persona sea más alta que otras? 

¿Qué es lo que tienen los alimentos que nos permiten desarrollarnos físicamente? 

¿Qué puede pasar cuando no recibimos los alimentos adecuados en nuestra dieta?, menciona algunos signos visibles por llevar una alimentación deficiente.

Por favor den clic a la siguiente liga y contesten las preguntas que se les hacen, para conocerles un poco mejor, como todas las preguntas son obligatorias, si hay alguna que no corresponda de dar una respuesta, por favor, teclea un cero "0" para que te permita enviar la entrevista correctamente.

Entrevista para conocer el perfil del alumnado


ESTILOS Y FORMAS DE APRENDER

¿Que competencias requiero desarrollar? analicemos las competencias que marca la Unidad de Competencia I e identifiquemos lo que necesitamos para desarrollarlas, en esta Actividad 2 vamos a contestar las siguientes 5 preguntas de manera personal.

CG1: Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue

·         Elige alternativas y cursos de acción con base en criterios sustentados y en el  marco de un proyecto de vida.

1.      ¿Consideras que te conoces y valoras a ti mismo(a) como un ser humano valioso e irrepetible?

2.      ¿Qué acciones realizas comúnmente que te hacen pensar que realmente te valoras?

3.      ¿Cuáles son tus sueños, tus verdaderos sueños? Escríbelos ordenando primero los de más corto plazo, luego los de mediano plazo y al final los de largo plazo.

4.      Si te conoces efectivamente, ¿Qué estrategias o alternativas has planeado con el fin de consolidar tus sueños?

COMPETENCIAS PROFESIONALES

Aplica tablas de evaluación de crecimiento y desarrollo normal del niño.

                      5.  ¿Tienes los conocimientos, las habilidades y actitudes necesarias para colaborar en                          la identificación del desarrollo físico de infantes, ya sea familiares o no, utilizando e                            interpretando tablas y gráficas de crecimiento?, Si tu respuesta es afirmativa, explica                            cómo.

¿Que cambios personales consideras que te es necesario hacer para llegar a ser una Asistente Educativa?, realicemos la Actividad 3 para acordar las normas a seguir dentro del aula, para ello lee el siguiente articulo:

Desarrollo de Habilidades Sociales en Educación Inf

Analiza la lectura y reflexiona en cuanto a las reglas adecuadas a aplicar como “Asistente Educativa”, luego,  reflexiona en cuanto a que normas o reglas siguen personalmente en la preparatoria.

Responde ahora las siguientes preguntas:

·        1.-  ¿Cuál es la finalidad de las normas y la disciplina en el trabajo dentro de aula?

·         2.- ¿Cómo evitar los conflictos?

·         3.- ¿Cómo ayudar al desarrollo emocional y social – afectivo en los niños?

·         4.- De forma personal ¿Qué plan de trabajo propones que se siga en la clase de Nutrición y Dietética Infantil que nos ayude a formarnos como futuras asistentes educativas?

Esta última pregunta se discutirá después en plenaria para determinar que hábitos o normas practicaran para adquirir normas sociales que le permitan trabajar en armonía con el grupo y sus maestros.

Les compartimos el siguiente vídeo llamado "El poder de elegir"

Para realizar la Actividad 4 se forma un círculo de lectura para leer en voz alta y en turnos la lectura “La verdadera causa del abandono escolar y la renuncia a los sueños” de Rafael Vázquez 

La verdadera causa del abandono escolar

Y en seguida de forma personal y privada, contesten las siguientes 5 preguntas:

1.-  Quien eres tú, descríbete:
2.- Cuáles son tus más anhelados sueños, refiérelos:
3.- Que decisiones estas dispuesta a tomar hoy, correspondiente a una relación de noviazgo para evitar que se pierdan tus sueños.
4.- Que compromisos personales harás contigo misma que te permitan alcanzar tus sueños, en relación con:

·         Tu manera de estudiar,

·         El tiempo que dedicas al uso de redes sociales o la diversión en la computadora,

·         Tu comportamiento durante el tiempo de clases,

·         El uso de sustancias adictivas (como el alcohol, el tabaco, las drogas),

·         La exposición de tu persona a actividades riesgosas (velocidad en el automóvil, fiestas hasta altas horas de la noche, relación con amistades que les gusta el peligro), etc.

Observa la siguiente presentación prezi:

El árbol de mi vida

5.      Cuando se finalizan fases importantes en la vida (como la secundaria), llega el momento de decidir qué hacer con nuestras vidas.  Decidir por uno mismo, es un paso muy trascendental ya que implica tomar las riendas de la vida personal y asumir las consecuencias de dichas decisiones (SER RESPONSABLE).  Un proyecto de vida define un plan de lo que se desea hacer en la vida. Te permite vivir el presente, sin perder de vista que el futuro se construye día a día. ¿Cuál es tu proyecto de vida?

Te invito a disfrutar el vídeo: Te quiero, pero no quiero

En la Actividad 5 formaremos un circulo de lectura para leer en voz alta en turnos el documento Nutrición y Salud en la Adolescencia  de Evelyn Eisenstein, y reflexionen en cuanto a las preguntas incrustadas en la lectura, posteriormente se forman equipos y a cada equipo se le asigna al azar uno o varios de los conceptos, se entrevistan mutuamente para explorar la conceptualización que tengan de ese principio, basándose en la lectura realizada y en otras consultas realizadas en libros o páginas web fiables.  Finalmente elaboren un documento en el que expresen como fueron cambiando sus ideas iniciales  conforme se realizo el trabajo con su compañero(a).  Comparten con el grupo en plenaria el concepto o conceptos que les toco trabajar y lo integran en un solo documento para incluir en su portafolio.

Reflexiona en cuanto al verdadero significado del concepto de SALUD al ver el siguiente vídeo

¿Estamos conscientes de la situación que vivimos actualmente en Nuevo León?

Actividad 6 Investiguen de forma individual sobre los datos mas recientes de la OMS en relación a cómo medir el crecimiento infantil, con el fin de adquirir la capacidad de identificar pequeños con problemas en su desarrollo físico y coadyuvar en el reto actual que vivimos en relación al problema de la “Doble Carga de Malnutrición” en el contexto.

Luego se integran equipos de trabajo de 3 a 5 personas para elaborar un ORGANIZADOR GRÁFICO sobre los datos encontrados.  Presenten solo los datos que consideren serán útiles para una Asistente Educativa (ya sea que trabaje para una institución o de forma independiente)

La Actividad 7  está orientada a clarificar lo básico que resulta el convertirse en personas proactivas y colaborar de forma espontanea y sin esperar nada a cambio, no obstante podrán disfrutar de la satisfacción de ver en los pequeños avances en su salud.  

Después de leer el articulo sobre la Colaboración  respondan a las siguientes preguntas:

¿Por qué se debe vigilar el crecimiento de los niños y las niñas?

¿Qué beneficios puedo tener yo en lo personal al realizar este trabajo? 

En equipos de trabajo analizan sus respuestas y llegan a un consenso para cada interrogante posteriormente en un documento Word expresan de forma individual y por escrito los acuerdos a los que llegaron y agregue sus conclusiones personales.

Después de ver el vídeo OMS - FAO Segunda Conferencia Internacional sobre Nutrición, identifique como puede colaborar para que se cumplan los compromisos estipulados.

Disfruten del vídeo "Leo y Thiago celebran la vida"

“En nuestros hechos diarios, a menudo las cosas pequeñas y sencillas son las que tendrán un impacto duradero.  Lo que decimos y hacemos y como escogemos reaccionar no solo influirá en nosotros, sino también en los que nos rodean.  Podemos edificar o derrumbar. Cuando aprendemos a manejar lo pequeño y sencillo del diario vivir de manera inspirada y prudente, el resultado es una influencia positiva que solidificará la armonía en nuestra alma y edificara y fortalecerá a los que nos rodean.  Tengan cuidado de las cosas que destruyen desde el interior, ¡sean cosas grandes o pequeñas! Enfoquémonos en lo que sostendrá una paz duradera en la mente y el corazón.”

Per G. Malm

En la Actividad 8 se requiere que de forma colectiva lean por turnos el documento “Todos los niños y niñas tienen derecho a crecer y desarrollarse física, mental y espiritualmente de manera saludable y normal” que se encuentra en el capitulo 4 "Cada centímetro hay que cuidar y el crecimiento vigilar" del libro VIDA SALUDABLE y que durante la lectura vayan realizando en su libreta apuntes sobre las  ideas que lleguen a su cabeza para diseñar el “instrumento de evaluación del desarrollo físico del infante” luego formaran equipos para diseñar un instrumento que les facilite el trabajo y cada equipo lo explicara al grupo, para luego, elaborar entre todos un solo instrumento. Recuerde que lo relevante es enriquecer cada aportación para llegar a realizar un instrumento útil que nos permita realizar nuestro trabajo y compartirlo con padres de familia. 

Actividad Integradora de la Unidad de Competencia  I.  Cada estudiante presentara su instrumento de evaluación del desarrollo físico infantil, con base a lo establecido recientemente por la OMS, debidamente plastificado para usar cotidianamente, de tal forma que su uso no implique deterioro tal que impida seguir usándolo.

Lea ahora el tema "Antecedentes de la Nutrición" y luego con base a esta información y la trabajada durante el semestre, desarrolle un ensayo.

Luego elaboren un documento en Word donde plasme sus reflexiones en cuanto a quien eres, que tanto te valoras, y como enfrentas los problemas que se te presentan para alcanzar tus metas, que alternativas y cursos de acción has decidido elegir para lograr consolidar tu proyecto de vida, que tan útil sera para ti el instrumento de evaluación del desarrollo físico del infante para enfrentar uno de los retos actuales en nuestro estado, a saber: el problema del sobre peso y la obesidad, deberás para esto utilizar los conceptos de nutrición adecuadamente, los cuales se abordaron en la actividad 5; identificar que normas, rutinas y habilidades sociales, se pueden desarrollar en la infancia para fomentar estilos de vida saludables, detectar como los hábitos y costumbres que se viven en diferentes partes del mundo, la adquisición económica, la educación alimentaria y la percepción que tenemos de los alimentos, influyen en la nutrición de las personas.  El ensayo debe tener un titulo elegido por ti, así como sus tres partes básicas: Introducción, Desarrollo o cuerpo y Cierre o conclusión.  

Finalmente contesta las siguientes 5 preguntas que se relacionan con las competencias que debimos desarrollar hasta ahora.

CG1: Se conoce y valora a sí mismo y aborda problemas y retos teniendo en cuenta los objetivos que persigue

·         Elige alternativas y cursos de acción con base en criterios sustentados y en el  marco de un proyecto de vida.

1.      ¿Consideras que te conoces y valoras a ti mismo(a) como un ser humano valioso e irrepetible?

2.      ¿Qué acciones realizas comúnmente que te hacen pensar que realmente te valoras?

3.      ¿Cuáles son tus sueños, tus verdaderos sueños? Escríbelos ordenando primero los de más corto plazo, luego los de mediano plazo y al final los de largo plazo.

4.      Si te conoces efectivamente, ¿Qué estrategias o alternativas has planeado con el fin de consolidar tus sueños?

COMPETENCIAS PROFESIONALES

Aplica tablas de evaluación de crecimiento y desarrollo normal del niño.

       5.  ¿Tienes los conocimientos, las habilidades y actitudes necesarias para colaborar en la                    identificación del desarrollo físico de infantes, ya sea familiares o no, utilizando e interpretando          tablas y gráficas de crecimiento?, Si tu respuesta es afirmativa, explica cómo. 

FELICIDADES, HAS TERMINADO LA PRIMERA DE CUATRO  UNIDADES